お菓子作りがダイスキなpikoです。。5歳&16歳の男の子の母。。今まで住んだことのあるノルウェー&香港・そこでのレシピもいつかアップしたいです。。kafe??と思った方も多いと思いますが…実はノルウェー語のCAFE


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▲濃厚・・・レアチーズケーキ▲

ダンナサンの会社の友達が会社を辞めてしまうので

今までのお礼にと欲しいモノを聞いたら・・・

『レアチーズケーキ!!!』・・・

それじゃあ 濃厚なの作りましょう♫・・・と作りました

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ふわふわなレアチーズの上に生クリームを重ねて作りました。。。

作り方はコチラ

 ▲ ▼ ▲ ▲ ▼ ▲ ▲

最近・・・ハマッている飲み物

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カフェオレにマシュマロをのせてレンジでチン♫

マシュマロが膨らんだらOK

シナモンふっていただきます。。。

甘~いぃ♥

コレは太りそうぅ

でも やめられないなぁ。。。


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by tkhkme0321 | 2010-02-28 17:47 | *チーズケーキ*

■抹茶チーズタルト and 和トリュフ■

抹茶の賞味期限が近いこともあり

最近は抹茶のお菓子をよく作ります。。。

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抹茶のチーズケーキ on 緑茶タルト

緑茶入りのタルトの上に抹茶チーズケーキを流し焼き上げました。。。

ダンナサンには申し訳ないけど(チーズ嫌い)

私たちは大好き♥

ほろにが~サクサク・・・な抹茶チーズ♥

作るたびに好みに近づけているような???

作り方はコチラです

■  ■  ■  ■  ■  ■  ■

少し前に作ったのですが・・・

大好きなブログにのっていたトリュフ♥

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抹茶andきな粉まぶして 和 な感じで

コレがと~ってもあうのです♫



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by tkhkme0321 | 2010-02-26 17:04 | *チーズケーキ*

*Newオーブン*

さっそくオーブン買いに行ってきましたよぉ・・・このお金の無い時期に(涙)

ホントは三ツ星ビストロが欲しかったけれど・・・高いっっ

仕方ないからランクを下げたモノを買ってきました

でも やっぱり素晴しいですねぇ~ランクを下げても素晴しいっっ


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さて 焼き初めとして・・・
お得意の??ガトーショコラを♫
えっっ!!! はんぺん???

じゃあ トースト・・・
あぁぁ~
まっくろくろすけ???

 *  *  *  *  *  *  *  *

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慣れるため・・・焼き続けましょうぅ

まずは クッキーね♫

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チョコ&メレンゲケーキ♫

だいぶ慣れてきましたぁ。。。ような???

うぅぅ 切り口きたないっっ



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by tkhkme0321 | 2010-02-25 20:24 | *焼き菓子*

♥結婚記念日♥


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きのうは結婚記念日でしたぁ♥

実は・・・3回目・・・まだ??!・・・


そ・・そ・・そんな大切な日に・・・

無印のオーブンが壊れたぁ!!!

予熱が2分くらいしかもたないっっ

でも作らなきゃっっ。。。と 

予熱を果てしなく繰り返し・・

爆発の危機に怯え(笑)

頑張りましたっっ


なんとか出来るモノですね。。。




 *  *  *  *  *  *  *  *

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クッキー・ガトーショコラ・いちごをのせたショートケーキ♥

さくさくクッキーの作り方はコチラです



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by tkhkme0321 | 2010-02-23 00:14 | *ケーキ*

■【ひとくち細工コラボ♪】ミニチュアランチ■

ちいさな ちいさな ランチを作ってみました・・・

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隣にあるのはミニカです。。。

入れ物にはクッキー型を使いました

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サンドイッチ:パン薄く伸ばして、うすく切ったウィンナーをはさみました・・
からあげ:パンのみみに焼肉のタレをつけて小さく丸めたもの・・
タマゴ:ゆで卵の黄身にパセリ・塩を混ぜ丸めたもの・・
人参:茹でて小さく抜き、ストローで飾り抜き・・



とってもお気に入りのブログ。。おべんとう時々すいーつのコラボ企画に

参加しました。。

だいすきなブログなのですが・・なかなかコメントを書けずにいました

でも もうすぐブログを卒業してしまうとの事で、勇気を出して参加!!!

ブログがなくなってしまうのはホントにホントに残念デス・・・

今までのお礼のキモチをこめて『ひとくち細工コラボ♪』作ってみましたぁ

未熟モノなので・・・まだまだですが(汗)


nobさん・・・今までありがとうございました♫♬



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by tkhkme0321 | 2010-02-21 16:31 | *料理*

●家をつくる and NYチーズケーキ●

前にも少し書いたことがありますが・・・

家をつくろう!!と決めて もう 2年近く??

なかなか行動の遅い旦那さんとワタシ

ワタシ一押しのハウスメーカーにやっとやっと行ってきました。。。

が 

やっぱり高いなぁ・・・ここら辺 土地が高い(涙)


子供の学区を変えずに親の援助なしで

家を建てる計画は本当に実現するのでしょうか???

いつになるやら。。。

●  ●  ●  ●  ●  ●  ●


甘いものが大好きな妹

チーズケーキが大好きな妹

今までに何回もチーズケーキを作ったけれど

なかなかOKがもらえず(泣)


今回のNYチーズケーキ・・・初めてすんごく美味しい♥と言ってもらえました

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クリームチーズをいつもより多めに・砂糖も多め・・

長男も大絶賛のチーズケーキ出来上がり♫

作り方はコチラ




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by tkhkme0321 | 2010-02-19 15:06 | *チーズケーキ*

★又?? チョコ・チョコ・・チョコ・・・★

そうです。。。タイトル通りにまたまたチョコ・・・

まだ数キロ残っているチョコで作りましたよぉ!!!

まずは・・・

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砂糖の代わりにチョコのみでつくったチョコカスタードプリン

濃厚な仕上がりになりました♥

作り方はコチラ

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

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知り合いに配ったトリュフ

トリュフって初めて作ったけど・・・こんなに美味しいとは!!! ビックリでした

★  ★  ★  ★  ★  ★  ★

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そして・・・親戚に持っていった生チョコタルト♥

前回のと同じものを作りました。。



まだまだ チョコスイーツ作りは続きそうです。。。

実は今もオーブンの中に・・・笑


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by tkhkme0321 | 2010-02-18 15:30 | *チョコのお菓子*

●チョコ・・ チョコ・・・●

旦那さんの仕事場でバレンタインフェアをやったらしく

余ったチョコレートをたっくさんたっくさん持って帰ってきました♪

ブロックチョコが数キロっっ


こんな時に実家から (ホントだったらすんごく) 嬉しいプレゼント。。。

白い恋人の大きな箱!

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メリーチョコのすんごくデッカイ詰め合わせ!!


長男なんて。。。『もうチョコは食べたくないよぉ・・・』と言う始末

ワタシのバレンタインチョコさえ食べてくれず(涙)

●  ●  ●  ●  ●  ●  ●

でも めげずに作るよぉ!!!

で なんとかチョコをたくさん使うレシピを考えました・・・

やっぱりコレが1番使うような???

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濃厚な生チョコタルトです。。。

とろ~り濃厚生チョコ&サクサクタルト・・・やっぱり美味しい♥

作り方はコチラです

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by tkhkme0321 | 2010-02-15 23:01 | *チョコのお菓子*

♥2010 バレンタイン大作戦♥

大作戦??? など 特になく・・・汗

ただ秘密のプレゼントを用意しました。。。

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旦那さんが好きそうなパーカーを買いました♥

ワタシの好みで服を買うと着てくれないので・・・

旦那さんが気に入りそうな ちょっと派手??系なパーカー(笑)

  。。。。。。。。。。

そして・・・さっき出来上がったバレンタインケーキ♥

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ラムをたっぷり使ったホワイトチョコケーキ

ワタシの大好きなしましま&水玉で♥

作り方はコチラです

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久しぶりに登場・・・次男くん

僕も撮って~♫



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by tkhkme0321 | 2010-02-13 16:24 | *チョコのお菓子*

♥バレンタイン ni チョコケーキ♥

もうすぐバレンタイン♥

今日は練習も兼ねて?? チョコケーキ作り

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まずは大好きなブロガーさんの

ガトーショコラを焼き

チョコクッキーを焼いて

のせてみました。。。

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口に入れるととろけたぁ

驚きのレシピでした!!!

さすが・・・人気ブロガーさん

ますますファンになってしまいました♥

ちなみに

上にのせたチョコクッキー♥

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さくほろチョコクッキー・・・作り方

チョコクランブルを作ろうとして失敗した生地でつくったクッキーなんです

それがとろける食感♥

とろけるガトーショコラにあいました。。よかったぁ


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by tkhkme0321 | 2010-02-11 16:25 | *チョコのお菓子*